Päronmuffins med Kardemummaströssel
Om du gillar muffins med mycket smak kommer du att älska dessa! Strösslet som finns ovanpå är underbart gott och i kombination med päronen blir det helt oslagbart.
Päronmuffins - 12 st
6 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
3 dl strösocker
3 tsk kardemumma, malen
150 g smör, rumsvarmt
1 dl mjölk
2 ägg
3 färska päron, skurna i klyftor eller bitar
Strössel
1 dl vetemjöl
1/2 dl strösocker
1 msk kardemumma, malen
50 g smör, rumsvarmt
Gör så här:
Blanda de torra ingredienserna i en skål. Vispa ihop smör, mjölk och ägg och rör ner mjölblandningen.
Blanda alla ingredienser till strösslet till en smulig massa. Fördela smeten i formar i en muffinsplåt. Stick ner några päronklyftor i varje muffins och strö över rikligt med kardemummaströssel.
Grädda muffinsen i 175°C mitten av ugnen ca 20-25 minuter eller tills att de inte är kladdiga i mitten.
Päronmuffins - 12 st
6 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
3 dl strösocker
3 tsk kardemumma, malen
150 g smör, rumsvarmt
1 dl mjölk
2 ägg
3 färska päron, skurna i klyftor eller bitar
Strössel
1 dl vetemjöl
1/2 dl strösocker
1 msk kardemumma, malen
50 g smör, rumsvarmt
Gör så här:
Blanda de torra ingredienserna i en skål. Vispa ihop smör, mjölk och ägg och rör ner mjölblandningen.
Blanda alla ingredienser till strösslet till en smulig massa. Fördela smeten i formar i en muffinsplåt. Stick ner några päronklyftor i varje muffins och strö över rikligt med kardemummaströssel.
Grädda muffinsen i 175°C mitten av ugnen ca 20-25 minuter eller tills att de inte är kladdiga i mitten.
Kommentarer
Postat av: Karin -Trattoria
låter som en jättetrevlig kombination :)
Trackback
