One More Bite

Jag tänkte dela med mig av ett av de där recepten man har i bakfickan som man plockar fram när man har lite ont om tid och måste laga någonting riktigt fort. Den här pastasåsen tar lika lång tid att göra som det tar för pastan att koka. Idag vid lunch var en av de där dagarna i vårt hus, vi höll på att skruva ihop lite nya möbler, vilket tog väldigt mycket längre tid än vad vi räknat med. Vi skulle dammsuga och plocka lite för att kunna ta emot kvällens middagsgäster med hedern i behåll.

I köket är det bara att vifta lite med ditt trollspö och vips så har du en snabb pastarätt på din tallrik.




Jag tycker det är så härligt när det är lite färg i pannan



Pastasås med Crabfish - ca 3 port
1 paket Crabfish
1 Purjolök eller 1 Gul Lök
Smör
1 dl Lätt Crème Fraiche
1 - 1½ Matlagningsgrädde
Peppar
ca 1 msk Pressad Citron

Gör så här:
Skiva purjolöken och crabfishen, stek dem i smör i en panna tills att purjolöken har mjuknat. Häll i crème fraichen och matlagningsgrädden, låt puttra i ca 1-2 minuter. Smaka av med peppar och pressad citron. Servera med pasta.